Süt Sığırı Yetiştiriciliğinde Karlılık
Doç.Dr.Serap GÖNCÜ Prof.Dr. Murat GÖRGÜLÜ
Ç.Ü.Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü
sgoncu@cu.edu.tr
Giriş
Süt sığırcılığında, gelirler süt, damızlık ve gübre satışı olmak üzere üç ana başlıkta toplanır. Temel gider kalemi ise yem gideri olup bu 3 başlık arasındaki oranlar işletmenin karlılığını ortaya koyar. Özelikle süt fiyatlarının serbest piyasa koşullarında şekillendiği üretim maliyetleri dikkate alınmadan belirlenen fiyattan satış yapmak durumunda kalındığı günümüzde karlılık ve işletmelerin sürdürülebilirliği tehlikeye girmektedir. Yetiştirici eline geçen fiyat ile süt maliyeti arasında yetiştirici aleyhine fark söz konusudur (Gül ve ark. 2007) .
Loading...
Reload document 
Open in new tab 
