Farklı Mevsimlerde Siyahalaca Süt İneklerinde Sabah Akşam Süt Kompozisyonunun Değişimi

Mevcut Çalışma "Uluslararası Katılımlı I. Ali Numan Kıraç Tarım Kongresi ve Fuarı , 27-30 Nisan, 2011"ında sunulmuştur. Gökhan FİLİK, Murat GÖRGÜLÜ, Mustafa BOĞA Öz  Mevcut çalışma süt ineklerinde...

Çukurova Bölgesi Sığır Yetiştiriciliğinin Yapısı

Doç.Dr. Serap GÖNCÜ  Memeli hayvanlardan elde edilen süt, bileşimi türden türe farklılık gösteren ve yavrunun ihtiyaç duyduğu bütün besin unsurlarını içeren yegane gıda maddesidir. Birçok...

Piyasada Mevcut Sütler ve Kalite Sorunu

Doç.Dr.Serap GÖNCÜ Gıda Güvenliği; 5179 sayılı Kanunda “Gıdalarda olabilecek fiziksel, kimyasal, biyolojik ve her türlü zararların bertaraf edilmesi için alınan tedbirler bütünü” olarak, yine FAO/WHO...

Kaliteli Süt Üretimi ve Somatik Hücre Sayısı

Doç.Dr. Serap GÖNCÜ Bugün tüketici ve tüketiciye hizmet sunarak, ham maddeyi mamul maddeye dönüştüren fabrikalar, daha kaliteli ürün talep etmektedir. Özellikle, insan beslenmesinde ve pazarda...

Süt Sığırcılığında Üreme Besleme İlişkileri

Prof.Dr. Murat GÖRGÜLÜ Damızlık Dişi Buzağılar ve Düvelerin Beslenmesi Düveler belli bir yaştan ziyade belirli bir boyutta cinsi olgunluğa erişirler. Düveler genellikle ilk kızgınlıklarını, ergin canlı...